Składniki
- 1 i 1/2 szklanki płatków orkiszowych
- 1/2 szklanki posiekanych orzechów np. włoskich
- 1/4 szklanki pestek dyni lub słonecznika
- 2 łyżki nasion chia
- 2 łyżki jagód goji
- 2 łyżki syropu klonowego
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki masła orzechowego
- 2 łyżki masła
- szczypta soli
- 3 łyżki wiórków kokosowych
- 1 miarka odżywki białkowej
Sposób przygotowania
W dużej misce mieszamy płatki orkiszowe, orzechy, pestki, chia, wiórki kokosowe, jagody goi i odżywkę białkową. W małym garnku podgrzewamy masło, syrop klonowy, miód oraz masło orzechowe aż składniki się połączą i staną się płynne. Następnie dodajemy szczyptę soli. Wlewamy ciepłą mieszankę do suchych składników i wszystko dokładnie mieszamy, aż całość się sklei. Foremkę o wymiarach 20×20 wykładamy papierem do pieczenia. Wykładamy masę, dociskamy łyżką aby była zwarta i równa. Wstawiamy do lodówki na minimum 2 godziny, aż masa stwardnieje. Wyjmujemy z formy i kroimy na batony. Przechowujemy w lodówce do 7 dni.
