Placki z owocami kaki
Składniki
- 2 dojrzałe owoce kaki
- 2 jajka
- 8 łyżek mąki pszennej lub owsianej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- szczypta cynamonu
- 1 miarka odżywki białkowej
- olej kokosowy do smażenia
- syrop klonowy
Owoce kaki obieramy i rozdrabniamy widelcem. Dodajemy jajka, cynamon, mąkę, proszek do pieczenia z cukrem waniliowym. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na około 10 minut. Na średnim ogniu rozgrzewamy olej kokosowy i nakładamy łyżką porcje ciasta. Placuszki smażymy po około 2 minuty z każdej strony. Podajemy od razu polane syropem klonowym.
