Składniki
- 6 czubatych łyżek płatków owsianych
- 5 liści laurowych
- 10 ziaren ziela angielskiego
- 5 ząbków czosnku
- 700 ml letniej wody
Sposób przygotowania
Duży słoik bardzo dokładnie myjemy, parzymy gorącą wodą i wycieramy. Płatki owsiane blendujemy za pomocą blendera. Czosnek obieramy i kroimy na połówki. W słoiku mieszamy płatki, przyprawy, czosnek i letnią wodę. Przykrywamy gazą i zostawiamy na około 5 dni. Mieszamy codziennie drewnianą łyżką całą zawartość słoika. Po tym czasie zakwas przelewamy do butelek lub słoików, przykrywamy gazą i wstawiamy do lodówki.
