Składniki
- 200 g nasion słonecznika łuskanego
- sok z 1/2 cytryny
- 4 łyżki wody
- kilka rzodkiewek
- 2 łyżki pokrojonego szczypiorku
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Ziarna słonecznika przekładamy do miseczki. Zalewamy wodą tak około 1 cm ponad ziarna i wkładamy do lodówki na całą noc. Następnego dnia odcedzamy ziarna, przekładamy do miski. Dodajemy sok z cytryny, wodę, czosnek i blendujemy. Następnie dodajemy pokrojone rzodkiewki, szczypiorek, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszamy i chłodzimy w lodówce. Twarożek podajemy z pieczywem.
