Składniki
- 1/2 kapusty pekińskiej
- 1 marchewka
- 1 jabłko
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- garść natki pietruszki
- szczypta cukru
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania
Z kapusty odcinamy głąb, myjemy, osuszamy i szatkujemy. Przekładamy do miski, dodajemy marchewkę i jabłko starte dużych oczkach tarki. Następnie dodajemy sok z cytryny, pokrojoną natkę pietruszki, jogurt i majonez. Na końcu dodajemy cukier, sól i pieprz. Wszystko dokładnie razem mieszamy i lekko chłodzimy w lodówce. Surówkę możemy podawać jako dodatek do obiadu lub do dań z grilla.
