Składniki
- 200 g serka wiejskiego
- 2 jajka
- 1 budyń waniliowy bez cukru
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 8 g cukru waniliowego
- 1/2 szklanki mąki orkiszowej lub owsianej
- olej kokosowy do smażenia
Sposób przygotowania
Serek wiejski przekładamy do miski. Dodajemy jajka, mąkę, proszek do pieczenia, proszek budyniowy i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie mieszamy rózgą i odstawiamy na około 10 minut. Na rozgrzany olej nakładamy placuszki i smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy posypane cukrem pudrem i owocami.
