Składniki
- 2 bakłażany
- 1 ząbek czosnku
- 5 suszonych pomidorów w oleju
- 2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów
- sól i pieprz
- 1 łyżeczka czarnuszki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- 1/2 łyżeczki wędzonej słodkiej papryki
Sposób przygotowania
Bakłażany myjemy i kroimy na połówki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach C około 30 minut, studzimy, obieramy ze skóry i kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do pojemnika, dodajemy resztę składników (oprócz czarnuszki), blendujemy, na końcu dodajemy czarnuszkę i wszystko razem mieszamy.
