Składniki
- 3 kg jabłek
- 1 szklanka wody
- sok z 1/2 cytryny
- 2 łyżeczki cynamonu
- 4 goździki
- kawałek świeżego imbiru
Sposób przygotowania
Jabłka myjemy, obieramy i usuwamy gniazda nasienne. Kroimy w dużą kostkę, przekładamy do garnka. Dodajemy cynamon, goździki, starty imbir i wlewamy wodę. Gotujemy około 20 minut, od czasu do czasu mieszamy. Pod koniec gotowania dodajemy sok z cytryny. Gotowy dżem przekładamy do umytych i wyparzonych słoiczków. Dokładnie zakręcamy i obracamy do góry dnem. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do całkowitego wystudzenia. Dżem przechowujemy w ciemnym i chłodnym miejscu.
