Składniki
- 4 dojrzałe banany
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 szklanki płatków owsianych
- 2 łyżki nasion chia
Chlebek pieczemy w foremce keksowej( u mnie foremka 30/11 cm), którą wykładamy papierem do pieczenia.
Sposób przygotowania
Trzy banany obieramy i kroimy na mniejsze kawałki. Płatki owsiane blendujemy i dodajemy do pokrojonych bananów. Wbijamy jajka, dodajemy sodę, miód i nasiona chia i wszystko dokładnie blendujemy. Przekładamy do wcześniej przygotowanej foremki i na wierzchu układamy banana przekrojonego wzdłuż na pół, lekko dociskamy. Pieczemy w nagrzanym piekarniku na 180 stopni C przez około 40 minut. Chlebek możemy podać z powidłami śliwkowymi lub z masłem orzechowym.
