Składniki
- 500 g bobu
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- sól i pieprz do smaku
- 1 i 1/2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania
Bób płuczemy pod bieżącą wodą. Do garnka wlewamy wodę dodajemy 1 łyżeczkę soli i 1/2 łyżeczki cukru. Bób wrzucamy na wrzątek i gotujemy około 10 minut. Odcedzamy na sitku i dokładnie suszymy na ręczniku papierowym. Patelnię dobrze rozgrzewamy i wrzucamy bób. Nie mieszamy przez około minutę aż zacznie się przypiekać. Następnie dodajemy przyprawy i oliwę. Prażymy jeszcze kilka minut i podajemy.
