Składniki
- 100 g ugotowanej kaszy jaglanej
- 90g białek jaj od farmabialka.pl
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka mąki kokosowej
- 1 łyżka cukru waniliowego
- olej kokosowy do smażenia
- kilka truskawek pokrojonych w plasterki
- kilka borówek
- 1/2 jogurtu naturalnego
Sposób przygotowania
W misce mieszamy ugotowaną kaszę jaglaną, białka jaj, obie mąki i cukier waniliowy. Składniki powinny się dobrze połączyć, tworząc gładką masę. Na patelnię dajemy trochę oleju kokosowego. Łyżką nabieramy porcje i smażymy placuszki na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony. Po usmażeniu przekładamy placuszki na talerz, polewamy jogurtem naturalnym i układamy owoce.
