Składniki
- 250 g twarogu
- 3 jajka
- 3/4 szklanki mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- olej do smażenia
Sposób przygotowania
Żółtka oddzielamy od białek. Następnie ubijamy pianę z białek ze szczyptą soli. Dodajemy żółtka, mąkę, rozdrobniony ser i cukier waniliowy. Wszystko delikatnie mieszamy i odstawiamy na kilka minut. Na rozgrzanym oleju nakładamy placuszki i smażymy na średnim ogniu z obydwu stron aż nabiorą złocistego koloru. Placuszki możemy podawać posypane cukrem pudrem lub z sezonowymi owocami.
